Vosne-Romanée AOC “La Croix Blanche” 2024 - Arnaud Baillot

Intenso e luminoso il rosso rubino. Gli aromi fruttati di ciliegia e marasca sono seguiti da sentori di noce moscata, cuoio e canfora. Articolato il sorso, ben equilibrato tra tannicità e freschezza, di buon corpo e di ottima persistenza.

Vosne-Romanée AOC “La Croix Blanche” di Arnaud Baillot arriva da uno dei territori più iconici della Borgogna, proponendo uno stile preciso, profondo e contemporaneo. È un vino che punta tutto sull’armonia, dove eleganza e struttura convivono senza forzature. La scelta di una vinificazione poco interventista e dell’utilizzo parziale di grappolo intero dona personalità e autenticità, lasciando emergere il carattere del vigneto con grande naturalezza. La produzione limitata e l’approccio artigianale di Arnaud Baillot aggiungono valore a una bottiglia che non cerca l’impatto immediato, ma una complessità raffinata capace di evolvere nel tempo. Un rosso di Borgogna pensato per chi ama equilibrio, identità territoriale e finezza espressiva.

Da scegliere con le portate a base di carne, è ottimo insieme al tacchino con salsa di porcini.

Solfiti

Pinot Nero

Barricato

Monovitigno

Speziato

Francia

Cena tra amici

Naturali

Borgogna

Pollame

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso