Primitivo di Manduria DOP "SanGaetano" 2022 - Due Palme

Rosso rubino con intensi riflessi violacei. Al naso esprime piacevoli e calde note fruttate con sentori speziati. Al palato è morbido, giustamente tannico, di buona struttura e decisa persistenza.

Non solo negroamaro, grazie alle importanti acquisizioni degli anni scorsi Due Palme può oggi vantare nel proprio portafoglio il più importante dei vini rossi pugliesi, quello più elegante e più fine. Il SanGaetano è infatti un Primitivo di Manduria caratterizzato da un profilo gustativo tutto giocato su belle note fruttate e piacevolmente speziate. Un rosso la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione prosegue per circa 6 mesi in barrique di rovere. Un ulteriore affinamento in bottiglia porta a un Primitivo deciso e profondo, caratterizzato da piacevoli richiami mediterranei e da una trama tannica di particolare raffinatezza.

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pasta ripiena. Da provare con formaggi di media stagionatura.

Solfiti

Primitivo

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Italia

Cena tra amici

Puglia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso