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Friuli Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso "Vinja Barde" 2014 - Parovel

Friuli Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso "Vinja Barde" 2014 - Parovel

Di colore rosso rubino fitto, di notevole consistenza. Il naso regala aromi di frutta selvatica scura (more), erbe aromatiche, tabacco e cuoio, con sfumatura di liquirizia. In bocca, si presenta con corpo pieno e bella struttura: morbido, minerale con tannino in evidenza ma ben amalgamato. Bella persistenza aromatica in chiusura, fine.

Proveniente da un vigneto di sei ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud, le cui viti hanno di circa 30 e 60 anni di etĂ , questo Refosco Ăš il risultato di un'accurata selezione di acini in vigna. Segue una fermentazione con macerazione, a temperatura controllata e malolattica in barrique di rovere francese. Affinamento per 8-10 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. Grande espressione di territorio e vitigno.

Si abbina meravigliosamente su piatti di cacciagione da piuma, selvaggina, secondi di carne rossa ed anche salumi e formaggi stagionati.

Solfiti

Refosco

Aromatico

Legno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso
$32.59
Friuli Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso "Vinja Barde" 2014 - Parovel—
$32.59

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Description

Di colore rosso rubino fitto, di notevole consistenza. Il naso regala aromi di frutta selvatica scura (more), erbe aromatiche, tabacco e cuoio, con sfumatura di liquirizia. In bocca, si presenta con corpo pieno e bella struttura: morbido, minerale con tannino in evidenza ma ben amalgamato. Bella persistenza aromatica in chiusura, fine.

Proveniente da un vigneto di sei ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud, le cui viti hanno di circa 30 e 60 anni di etĂ , questo Refosco Ăš il risultato di un'accurata selezione di acini in vigna. Segue una fermentazione con macerazione, a temperatura controllata e malolattica in barrique di rovere francese. Affinamento per 8-10 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. Grande espressione di territorio e vitigno.

Si abbina meravigliosamente su piatti di cacciagione da piuma, selvaggina, secondi di carne rossa ed anche salumi e formaggi stagionati.

Solfiti

Refosco

Aromatico

Legno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

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