Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Cassiano" 2023 - Manincor

Frutti neri maturi, spezie, note balsamiche. Sorso strutturato, fresco e persistente.

Perché è il vino manifesto di Manincor. Un grande rosso da uve biodinamiche, fermentato spontaneamente e affinato a lungo in legno grande. Ogni dettaglio è pensato per esprimere complessità, eleganza e longevità. Un vino profondo e strutturato, capace di raccontare al meglio la visione della cantina e il carattere dell’Alto Adige.

Perfetto con arrosti, carni importanti e piatti della tradizione.

Solfiti

Merlot

Elegante

Fruttato

Speziato

Italia

Cena formale

Degustazione alla cieca

Serata tra intenditori

Naturali

Alto Adige

Salumi

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso